Den klassiske julefrokost med alt det, der hører julen til.

275,- pr. person
Minimum 4 kuverter

KOLDE RETTER

Marinerede sild med hjemmerørt karrysalat

Sprød fiskekrokette med hjemmerørt remoulade & citron

LUNE RETTER

Frikadeller med hjemmesyltede agurker

Ribbenssteg med sprøde svær

Brunede kartofler

Laurbærkogte kartofler

Hjemmelavet rødkål

Skysauce

Surt & sødt

DESSERT

Risalamande med lun kirsebærsauce

BRØD & TILBEHØR

Skovens rugbrød

Surdejsbrød

Pisket smør

Krydderurtemayo

Vælg en af to afhentningsadresser

Restaurant MellemRum, Fredens Torv 2 8000 Aarhus C (minimum 8 kuverter)

MellemRum i Skoven, Ny Moesgårdvej 190, 8270 Højbjerg

Menuen klargøres i engangsemballage, og de Lune retter skal du selv varme

Vi varmer de Lune retter: +20,- pr. person
Servering i vores pæne fade og skåle +20,- pr. person (returneres rengjort efterfølgende hverdag)

GØR LIDT EKSTRA UD AF JULEFROKOSTEN

Supplér menuen med jeres favoritter – og gør julebordet endnu større.

Til Velkomsten

3 sprøde snacks – 45,-

FISK & KOLDE KLASSIKERE

Marinerede sild med hjemmerørt karrysalat – 35,-

Røde sild med rygeostecreme – 35,-

Gravad laks med rævesauce – 49,-

Cremet hønsesalat med svampe – 25,-

LUNE JULEFAVORITTER

Tarteletter med høns i asparges
1 stk. pr. person – 30,-
2 stk. pr. person – 45,-

Confiteret andelår med rødkålssalat – 55,-

Glaseret skinke med grønlangkål – 45,-

Rosastegt andebryst med madeirasauce – 70,-

En fyldig og traditionel julefrokostbuffet med
sild, fisk, tarteletter, ribbenssteg og selvfølgelig risalamande.

315,- pr. person
Minimum 10 personer

KOLDE RETTER

Marinerede sild med hjemmerørt karrysalat

Rejesalat med dild & æble

Sprød fiskekrokette med hjemmerørt remoulade & citron

LUNE RETTER

Frikadeller med hjemmesyltede agurker

Ribbenssteg med sprøde svær

Tarteletter med høns i asparges

Brunede kartofler

Laurbærkogte kartofler

Hjemmelavet rødkål

Skysauce

Surt & sødt

DESSERT

Risalamande med lun kirsebærsauce

BRØD & TILBEHØR

Skovens rugbrød

Surdejsbrød

Pisket smør

Krydderurtemayo

Buffeten anrettes på pænt service, og de lune retter pakkes i varmekasser.
I skal selv skære stegen & brødet, så det er lækkert ved servering

Vælg en af to afhentningsadresser

Restaurant MellemRum, Fredens Torv 2 8000 Aarhus C

MellemRum i Skoven, Ny Moesgårdvej 190, 8270 Højbjerg

GØR LIDT EKSTRA UD AF JULEFROKOSTEN

Supplér menuen med jeres favoritter – og gør julebordet endnu større.

Til Velkomsten

3 sprøde snacks – 45,-

FISK & KOLDE KLASSIKERE

Marinerede sild med hjemmerørt karrysalat – 35,-

Røde sild med rygeostecreme – 35,-

Gravad laks med rævesauce – 49,-

Cremet hønsesalat med svampe – 25,-

LUNE JULEFAVORITTER

Tarteletter med høns i asparges
1 stk. pr. person – 30,-
2 stk. pr. person – 45,-

Confiteret andelår med rødkålssalat – 55,-

Glaseret skinke med grønlangkål – 45,-

Rosastegt andebryst med madeirasauce – 70,-

Til jer, der ønsker julefrokosten i en mere moderne udgave.
Klassiske julesmage møder nye kombinationer – med fisk, and, kalv, sprøde salater og sødt til sidst.

435,- pr. person
Minimum 10 personer

KOLDE SERVERINGER

Tuntatar
med avocadocreme, marineret æble & ingefær

Rimmet laks
med julesalat, appelsinvinaigrette & græskarkerner

Cremet hønsesalat
med svampe & friske urter

SALATER & BRØD

Spæde salater
med saltede valnødder & granatæble

Grønkålssalat
med bacon, tranebær & purløg

Blomkål i forskellige teksturer
med estragon & senneps-æblevinaigrette

Perlecouscoussalat
med bagt sød kartoffel & basilikum

To slags hjemmebagt brød
med pisket smør, krydderurtemayo & hummus på vores facon

LUNE SERVERINGER

Confiteret andelår
med rødkålssalat

Langtidsstegt kalvesteg
glaseret med julens krydderier

Rosastegt andebryst
med æblekompot

Flødekartofler à la Mathiesen
med persille & brændt hvidløg

Rødvinssauce
med timian & sherry

DESSERT

Amarenakirsebærmousse
på appelsinkage

MellemRums chokoladekage
med saltkaramel & mandelknas

GØR JULEBORDET EKSTRA FESTLIGT

Helstegt oksemørbrad
100 g pr. person
+75,- pr. person

Buffeten anrettes på pænt service, og de lune retter pakkes i varmekasser.
I skal selv skære stegen & brødet, så det er lækkert ved servering

Vælg en af to afhentningsadresser

Restaurant MellemRum, Fredens Torv 2 8000 Aarhus C

MellemRum i Skoven, Ny Moesgårdvej 190, 8270 Højbjerg

GØR LIDT EKSTRA UD AF JULEFROKOSTEN

Supplér menuen med jeres favoritter – og gør julebordet endnu større.

Til Velkomsten

3 sprøde snacks – 45,-

FISK & KOLDE KLASSIKERE

Marinerede sild med hjemmerørt karrysalat – 35,-

Røde sild med rygeostecreme – 35,-

Gravad laks med rævesauce – 49,-

Cremet hønsesalat med svampe – 25,-

LUNE JULEFAVORITTER

Tarteletter med høns i asparges
1 stk. pr. person – 30,-
2 stk. pr. person – 45,-

Confiteret andelår med rødkålssalat – 55,-

Glaseret skinke med grønlangkål – 45,-

Rosastegt andebryst med madeirasauce – 70,-

En julefrokost med både tradition og fornyelse.
Her får I fisk, and og kalv kombineret med sæsonens salater, hjemmebagt brød og to søde afslutninger.

385,- pr. person
Minimum 10 personer

KOLDE SERVERINGER

Tuntatar
med avocadocreme, marineret æble & ingefær

Rimmet laks
med julesalat, appelsinvinaigrette & græskarkerner

SALATER & BRØD

Spæde salater
med saltede valnødder & granatæble

Blomkål i forskellige teksturer
med estragon & senneps-æblevinaigrette

Perlecouscoussalat
med bagt sød kartoffel & basilikum

To slags hjemmebagt brød
med pisket smør, krydderurtemayo & hummus på vores facon

LUNE SERVERINGER

Confiteret andelår
med rødkålssalat

Langtidsstegt kalvesteg
glaseret med julens krydderier

Flødekartofler à la Mathiesen
med persille & brændt hvidløg

Rødvinssauce
med timian & sherry

DESSERT

Amarenakirsebærmousse
på appelsinkage

MellemRums chokoladekage
med saltkaramel & mandelknas

GØR JULEBORDET EKSTRA FESTLIGT

Helstegt oksemørbrad
100 g pr. person
+75,- pr. person

Buffeten anrettes på pænt service, og de lune retter pakkes i varmekasser.
I skal selv skære stegen & brødet, så det er lækkert ved servering

Vælg en af to afhentningsadresser

Restaurant MellemRum, Fredens Torv 2 8000 Aarhus C

MellemRum i Skoven, Ny Moesgårdvej 190, 8270 Højbjerg

GØR LIDT EKSTRA UD AF JULEFROKOSTEN

Supplér menuen med jeres favoritter – og gør julebordet endnu større.

Til Velkomsten

3 sprøde snacks – 45,-

FISK & KOLDE KLASSIKERE

Marinerede sild med hjemmerørt karrysalat – 35,-

Røde sild med rygeostecreme – 35,-

Gravad laks med rævesauce – 49,-

Cremet hønsesalat med svampe – 25,-

LUNE JULEFAVORITTER

Tarteletter med høns i asparges
1 stk. pr. person – 30,-
2 stk. pr. person – 45,-

Confiteret andelår med rødkålssalat – 55,-

Glaseret skinke med grønlangkål – 45,-

Rosastegt andebryst med madeirasauce – 70,-

AFHENTNING.

Restaurant MellemRum, Fredens Torv 2 8000

eller

MellemRum i Skoven Ny Moesgårdvej 190, 8270 Højbjerg
(Der er masser af gratis parkeringspladser på denne adresse)

LEVERING.

kr. 500,- indenfor 15 km.

kr. 800,- indenfor 15 km. inkl. afhentning af retur service

kr. 900,- indenfor 15-30 km.

kr. 1300,- indenfor 15-30 km. inkl. afhentning af retur service

Over 30 km. Efter nærmere aftale

OBS: levering tilbydes til minimum 15 kuverter.
Under 15 kuverter afhentes på en af vores restauranter:

Restaurant MellemRum, Fredens Torv 2 8000

eller

MellemRum i Skoven Ny Moesgårdvej 190, 8270 Højbjerg
(Der er masser af gratis parkeringspladser på denne adresse)