Forretter

Grillet bøftomat
artiskok | semi dried tomater | sauce på Ask fra Unika

Limerimmet kuller
dashi marengs | sesam | grillet agurk

Stegte kammuslinger
Karamelliseret blomkål | Miso sauce | Glaskål

Rørt oksetatar
Trøffelmayo | Rå æggeblomme | Ramsløg

1 ret 220,-
2 retter 300,-
3 retter 370,-
4 retter 400,-

Hovedretter

Ærterisotto (vegetarisk)
Grønne asparges | Friske ærter | Ricotta | Citronolie
230,-

Dagens fangst en papillot
Sæsongrønt | Urtecrumble | Grillet citron
260,-

Grillet lammeculotte
Braiseret lammeskulder | Courgetter | Grillet hjertesalat | Glaseret løg | Fermenteret hvidløgs sauce
230,-

Bøf Béarnaise (+70)
steak af oksemørbrad | råstegte kartofler | spidskålsalat med estragonvinaigrette | sauce Béarnaise

Dagens kartofler serveres til alle hovedretter, med undtagelse af Bøf Bearnaise, hvortil der følger råstegte kartofler

1 ret 220,-
2 retter 300,-
3 retter 370,-
4 retter 400,-

Ost & Dessert

4 slags oste | hjemmebagt knækbrød | kompot

Crème Brulé

Jordbær & Hyldeblomst
Frangipane | Limemarengs | Jordbærsorbet | Havreflager

1 ret 220,-
2 retter 300,-
3 retter 370,-
4 retter 400,-

laves i samarbejde med Restaurant MellemRum

Forret
Koldrøget laks med urteemulsion

Store rejer med avokadocreme & karse

Salat & hjemmebagt brød
nok til både forret & hovedret
Salat af blomkål & broccoli
saltede jordnødder, estragon & nøddeolie

Bagte gulerødder
med græskarkerner, sennepsvinaigrette & Vesterhavsost

Sprød salat af forårskål
med syltede stikkelsbær & langtidsbagte tomater

Hvedekernesalat
med feta & syrlige løg samt løvstikke

2 slags brød med Hummus a la Mellemrum, Kryddermayo & smør

Hovedret
Langtidsstegt kalvesteg
med rosmarin & timian

Kartoffelkompot
med masser af urter & grov sennep

Rødvinssauce
med tyttebær & sennepskorn

Dessert
Hvid chokolade Panna Cotta
med ananaspure & Hvid chokolade knas

Chokoladekage a la mellemrum
med saltkaramel

2 slags brød
med Hummus a la Mellemrum, Kryddermayo & smør

Kr. 435,- pr. Person

Hovedretsbuffet

Salat af Selleri
saltede jordnødder & estragon samt nøddeolie

Bagte Gulerødder
med græskar kerner, sennepsvinagrette & gammel knas fra arla Unika

Sprøde salat af Vinterkål
med syltede stikkelsbær & Langtids bagte tomater

Hvedekerne salat
med feta & Syrlige løg samt Løvstikke

Grillet dansk svinenakke
med Malt BBQ

Langtids stegt Kalve steg
med rosmarin & timian

Danske kartofler
med masser af urter & Grov sennep

Rødvinssauce
med tyttebær & sennepskorn

kr. 345,- pr pers

Menu

Rødbedelaks & friskostcreme

Rillette på gris, sennep & drue agurker

Salat på endivie & Falster linser & syltet Kålrabi

Sommerkål, mormordressing & ristede kerner

Gulerødder, Vesterhavs ost & sennepsvinaigrette

Friskbagt brød med smør, kryddermajo & hummus på vores facon

Pris kr. 320,-

Tilkøb pr. pers

Kalvesteg 60,- (varm selv)

Svinenakke 40,- (varm selv)

Kartoffelkompot 25,- (varm selv)

Saltbagt selleri & soyasesam-vinaigrette 25,-

Oste udvalg 3/5 slags 80,-/ 110,-

Rødvinssauce 25,- (varm selv)

Chokoladekage á la MellemRum 45,-

Opgrader til anretning på porcelæn 15,-
Vigtig information vedrørende bestilling af SmagsLykke
Minimum 4 kuverter pr. bestilling.
Bestilling skal foretages senest 4 dage før afhentning.
Afhentning sker på Restaurant MellemRum, Fredens Torv 2 8000 Aarhus C.
Maden anrettes på pænt engangsemballage, så intet skal returneres.
Mulighed for anretning på porcelæn mod et tillæg på 15,- pr. kuvert. Bemærk, at både porcelæn og emballage skal returneres til MellemRum næstkommende hverdag.

SmagsLykke kan snart bestilles her